魚の発酵食品と酒 / 石毛直道著
ウオ ノ ハッコウ ショクヒン ト サケ
(石毛直道自選著作集 ; 第I期第4巻)
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : ドメス出版 |
出版年 | 2012.5 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 464p : 挿図 ; 22cm |
別書名 | 異なりアクセスタイトル:魚の発酵食品と酒 |
所蔵情報を非表示
配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 | 仮想書架 | 指定図書 |
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土:中央図書館分室閉架2階書庫 |
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380.8/I73/4 | a7016201542b |
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9784810707618 |
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