酒の起源 : 最古のワイン、ビール、アルコール飲料を探す旅 / パトリック・E.マクガヴァン著 ; 藤原多伽夫訳
サケ ノ キゲン : サイコ ノ ワイン ビール アルコール インリョウ オ サガス タビ
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 白揚社 |
出版年 | 2018.3 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 475p, 図版 [4] p : 挿図 ; 20cm |
別書名 | 原タイトル:Uncorking the past : the quest for wine, beer, and other alcoholic beverages 異なりアクセスタイトル:酒の起源 : 最古のワインビールアルコール飲料を探す旅 |
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配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 | 仮想書架 | 指定図書 |
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五:コラトリエ・ライブラリー5階図書 |
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383.88/S41m | a3018201163b |
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9784826990608 |
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一般注記 | 原著 (University of California Press, 2009) の翻訳 参考文献: p450-461 |
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著者標目 | McGovern, Patrick E. 藤原, 多伽夫(1971-) <フジワラ, タカオ> |
件 名 | BSH:酒 -- 歴史
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BSH:遺跡・遺物 |
分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.885 |
書誌ID | 1001167961 |
ISBN | 9784826990608 |
NCID | BB25754829 |