<図説>お菓子の文化誌百科 / ポール・クリスタル著 ; ユウコ・ペリー訳
ズセツ オカシ ノ ブンカシ ヒャッカ
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 原書房 |
出版年 | 2022.9 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 369p ; 22cm |
別書名 | 原タイトル:The history of sweets 異なりアクセスタイトル:図説お菓子の文化誌百科 |
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配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 | 仮想書架 | 指定図書 |
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五:コラトリエ・ライブラリー5階図書 |
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383.8/Z8c | a3022209107c |
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9784562072101 |
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一般注記 | 原タイトル: The history of sweets 文献: p358-361 |
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著者標目 | Chrystal, Paul Perry, Yuko |
件 名 | BSH:菓子 -- 歴史 全ての件名で検索 |
分 類 | NDC9:383.8 NDC10:383.8 |
書誌ID | 1001226624 |
ISBN | 9784562072101 |
NCID | BC16893730 |