お茶の科学 : 「色・香り・味」 を生み出す茶葉のひみつ / 大森正司著
オチャ ノ カガク : 「イロ・カオリ・アジ」オ ウミダス チャバ ノ ヒミツ
(ブルーバックス ; B-2016)
| データ種別 | 電子ブック |
|---|---|
| 出版者 | [東京] : Maruzen eBook Library |
| 出版年 | [2018] |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 1オンラインリソース |
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:お茶の科学 : 色香り味を生み出す茶葉のひみつ |
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| URL | 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 | 仮想書架 | 指定図書 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| URL | 電子ブック |
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a0123500567b | ※図書館内で音声機能をご利用の際はイヤホンやヘッドホンの使用をお願いします |
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書誌詳細を非表示
| 一般注記 | 参考文献あり 原資料の出版事項: 東京 : 講談社 , 2017.6 冊子ISBN=9784065020166 ILL不可 音声読み上げ可能 |
|---|---|
| 著者標目 | 大森, 正司 (1942-) <オオモリ, マサシ> |
| 件 名 | NDLSH:茶 NDLSH:紅茶 |
| 分 類 | NDC9:596.7 NDC9:619.8 |
| 書誌ID | 1001231372 |
| 資料種別 | 機械可読データファイル |
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