食品材料学 / 神立誠, 保井忠彦共著
ショクヒン ザイリョウガク
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 光生館 |
| 出版年 | 1967.2 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 7, 207p ; 22cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 | 仮想書架 | 指定図書 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 土:中央図書館閉架書庫 |
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578/K51s | a0182703553b |
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書誌詳細を非表示
| 著者標目 | 神立, 誠(1909-) <カンダツ, マコト> 保井, 忠彦 <ヤスイ, タダヒコ> |
|---|---|
| 件 名 | 食品 |
| 分 類 | NDC6:498.55 |
| 書誌ID | 1000380291 |
| NCID | BN07081673 |
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