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乳製品の化学 / 津郷友吉著
ニュウ セイヒン ノ カガク

データ種別 図書
訂正版
出版者 東京 : 地球出版
出版年 1963.4
本文言語 日本語
大きさ 14,293p ; 27cm

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土:中央図書館閉架書庫
646/3 a0182257594b


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一般注記 文献:各章末
著者標目 津郷, 友吉 <ツゴウ, トモキチ>
件 名 乳製品
分 類 NDC8:648.1
書誌ID 1000381844
NCID BN07675485

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