食と文化の謎 : Good to eatの人類学 / マーヴィン・ハリス著 ; 板橋作美訳
ショク ト ブンカ ノ ナゾ : Good to eat ノ ジンルイガク
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 岩波書店 |
| 出版年 | 1988.8 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | vii,330,27p ; 20cm |
| 別書名 | Good to eat |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 | 仮想書架 | 指定図書 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 土:中央図書館閉架書庫 |
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383.8/S96h | a3091005335c |
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4000026550 |
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書誌詳細を非表示
| 一般注記 | 引用出典:巻末p1-10. 参考文献:巻末p11-27 原著(Simon & Schster, Inc., New York, c1985)の翻訳 訳者あとがきにある直訳書名:「食べるに適している--食物と文化の謎」 食べるに適している |
|---|---|
| 著者標目 | Harris, Marvin, 1927- <Harris, Marvin, 1927-> 板橋, 作美(1948-) <イタバシ, サクミ> <ハリス, M.> |
| 件 名 | 食生活 文化人類学 食生活 食物 |
| 分 類 | NDC8:383.8 |
| 書誌ID | 1000511609 |
| ISBN | 4000026550 |
| NCID | BN02615511 |
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