A cultural history of food in the Renaissance / edited by Ken Albala
(A cultural history of food / general editors, Fabio Parasecoli and Peter Scholliers ; v. 3)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | London : Berg |
| 出版年 | 2012 |
| 本文言語 | 英語 |
| 大きさ | ix, 242 p. : ill. ; 26 cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 | 仮想書架 | 指定図書 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 土:中央図書館閉架書庫 |
|
GT/2850cp/3 | a0111017090b |
|
9780857850256 |
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| 一般注記 | Includes bibliographical references (p. [211]-230) and index |
|---|---|
| 著者標目 | Albala, Ken |
| 件 名 | LCSH:Food habits -- History
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LCSH:Food -- Social aspects -- History 全ての件名で検索 |
| 分 類 | LCC:GT2850 DC23:394.1/2 |
| 書誌ID | 1001063102 |
| ISBN | 9780857850256 |
| NCID | BB08096988 |
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