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焼肉の文化史 / 佐々木道雄著
ヤキニク ノ ブンカシ

データ種別 図書
出版者 東京 : 明石書店
出版年 2004.7
本文言語 日本語
大きさ 389p : 挿図 ; 19cm

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土:中央図書館閉架書庫
383.82/Y16s a3004210476b
4750319562

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一般注記 主な参考文献: p385-389
著者標目 佐々木, 道雄(1947-) <ササキ, ミチオ>
件 名 BSH:料理 --  全ての件名で検索
BSH:料理(朝鮮)
BSH:料理(日本)
分 類 NDC9:383.821
NDC9:596.33
書誌ID 1000206510
ISBN 4750319562
NCID BA68451286 WCLINK

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