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検索キーワード:(著者名に左の語を含む: #吉川 誠次)
該当件数:3件
食品の官能検査法 / 吉川誠次著
東京 : 光琳書院 , 1965.7. - (光琳全書 ; 5)
図書
食文化論 / 吉川誠次編著
第2刷. - 東京 : 建帛社 , 1996.3. - (生活科学双書)
食品の品質測定 / 吉川誠次, 佐藤信著
東京 : 光琳書院 , 1961.12. - (食品工学シリーズ ; 15)