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そばによる地域創生 : そばの生産・流通と6次産業化・農商工連携 / 内藤重之, 坂井教郎編
東京 : 筑波書房 , 2017.7. - (日本農業市場学会研究叢書 ; 17)
図書
ソバの科学 / 長友大著
東京 : 新潮社 , 1984.2. - (新潮選書)