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検索キーワード:(件名: 食生活 日本 歴史 明治以後)
該当件数:8件
秘められた和食史 / カタジーナ・チフィエルトカ, 安原美帆著
東京 : 新泉社 , 2016.9
図書
歴史のかげにグルメあり / 黒岩比佐子著
東京 : 文藝春秋 , 2008.8. - (文春新書 ; 650)
日本外食全史 / 阿古真理著
東京 : 亜紀書房 , 2021.3
名作の食卓 : 文学に見る食文化 / 大本泉著
東京 : 角川学芸出版. - 東京 : 角川書店 (発売) , 2005.8. - (角川学芸ブックス)
食・住 / 南博 [ほか] 編
東京 : 三一書房 , 1987.12. - (近代庶民生活誌 / 南博責任編集 ; 6)
近代日本食文化年表 / 小菅桂子著
東京 : 雄山閣出版 , 1997.8
国民食の履歴書 : カレー、マヨネーズ、ソース、餃子、肉じゃが / 魚柄仁之助著
[東京] : KinoDen , [2022]
電子ブック
近代料理書の世界 / 江原絢子, 東四柳祥子著
東京 : ドメス出版 , 2008.7