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食と農のアフリカ史 : 現代の基層に迫る / 石川博樹, 小松かおり, 藤本武編
京都 : 昭和堂 , 2016.3
図書
アフリカ / 小川了著
東京 : 農山漁村文化協会 , 2004.10. - (世界の食文化 / 石毛直道監修 ; 11)