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検索キーワード:(標準分類: 498.5)
該当件数:154件
科学が暴く「食べてはいけない」の嘘 : エビデンスで示す食の新常識 / アーロン・キャロル著 ; 寺町朋子訳
東京 : 白揚社 , 2020.3
図書
人はこうして「食べる」を学ぶ / ビー・ウィルソン著 ; 堤理華訳
東京 : 原書房 , 2017.3
何を食べたらよいのか : 氾濫する情報にふりまわされないために / 日本農芸化学会編 ; 杉本悦郎 [ほか] 責任編集
東京 : 学会出版センター , 1999.5. - (くらしの中の化学と生物 ; 6)
日本の食を科学する / 酒井健夫, 上野川修一編
東京 : 朝倉書店 , 2008.6
食事と栄養の科学大図鑑 / リアノン・ランバート著 ; 熊谷玲美訳
東京 : 河出書房新社 , 2022.11
なぜヴィーガンか? : 倫理的に食べる / ピーター・シンガー著 ; 児玉聡, 林和雄訳
東京 : 晶文社 , 2023.7
共食と孤食 : 50年の食生態学研究から未来へ / 足立己幸編著 ; 衞藤久美著
東京 : 女子栄養大学出版部 , 2023.8
ぼっちな食卓 : 限界家族と「個」の風景 / 岩村暢子著
東京 : 中央公論新社 , 2023.9
食と健康を結ぶメディカルサイエンス : 生体防御系を亢進し、健康の維持に働く分子機構 / 内田浩二編集
東京 : 羊土社 , 2020.6. - (実験医学 ; 増刊 ; v. 38-no. 10 2020)
あすなろう : ああにっくきはダイエット / 清水徳子著
東京 : 日本図書刊行会. - 東京 : 近代文藝社(発売) , 1994.9
子どもの食生活処方箋 : 母親に知ってほしい成人病予防の食事と生活 / 大国真彦編
東京 : 南江堂 , 1991.9
ひとり暮らしの食事学 / 福原文彦著
東京 : プレジデント社 , 1995.9
自己実現シンドローム : 蝕まれる若者の食と健康 / 梶原公子著
東京 : 長崎出版 , 2008.12
スローフードな日本! / 島村菜津著
東京 : 新潮社 , 2006.2
どこへ行く"子どもの食生活" / 連続シンポジウム『コ・ド・モ』編集委員会編 ; コーディネーター, 吉永みち子
東京 : 赤ちゃんとママ社 , 2000.5. - (連続シンポジウム『コ・ド・モ?』-見つめ直そう子どもの世界- ; 1)
世界各国の食生活指針 : 付 発展途上国の食生活に学ぶ / 全国食糧振興会企画・編集
東京 : 農山漁村文化協会 , 1986.10
世界各国の食生活指針 / 全国食糧振興会企画・編集
牛乳読本 : だれでもわかる牛乳の新知識 / 土屋文安著
東京 : 日本放送出版協会 , 2001.11
「長寿食」世界探検記 / 家森幸男著
東京 : 講談社 , 2000.6
食べ物と健康 / 菅野道廣, 上野川修一, 山田和彦編
東京 : 南江堂 , 2007.3. - (健康・栄養科学シリーズ)
粗食のすすめ実践マニュアル / 幕内秀夫[著]
東京 : 講談社 , 2000.12. - (講談社+α文庫 ; [37-1])
食事評価法マニュアル / Frances E.Thompson, Tim Byers原著 ; 市川博充 [ほか] 訳
東京 : 医歯薬出版 , 1997.9
子どもの味覚を育てる : ピュイゼ・メソッドのすべて / ジャック・ピュイゼ[著] ; 鳥取絹子訳
東京 : 紀伊国屋書店 , 2004.9
新しい食物学 : 食生活と健康を考える / 加藤陽治, 長沼誠子編集
東京 : 南江堂 , 2001.10
普通の家族がいちばん怖い : 徹底調査!破滅する日本の食卓 / 岩村暢子著
東京 : 新潮社 , 2007.10
おいしいハンバーガーのこわい話 / エリック・シュローサー, チャールズ・ウィルソン著 ; 宇丹貴代実訳
東京 : 草思社 , 2007.5
食べる / 八十島安伸, 中道正之編
吹田 : 大阪大学出版会 , 2018.3. - (シリーズ人間科学 ; 1)
食 : 90億人が食べていくために / John Krebs著 ; 伊藤佑子, 伊藤俊洋共訳
東京 : 丸善出版 , 2015.6. - (サイエンス・パレット ; 025)
研究の回顧 : 伝記・鈴木梅太郎 / 鈴木梅太郎著
東京 : 大空社 , 1998.12. - (伝記叢書 ; 315)
食育入門 : 生活に役立つ食のサイエンス / 垣原登志子 [ほか] 編
東京 : 共立出版 , 2014.3
スローフードの奇跡 : おいしい、きれい、ただしい / カルロ・ペトリーニ著 ; 石田雅芳訳
東京 : 三修社 , 2009.11
気になる数字で読む日本人の食生活 / 江頭紀子, 守屋美和著
東京 : 生活情報センター , 2003.4
「現代家族」の誕生 : 幻想系家族論の死 / 岩村暢子著
東京 : 勁草書房 , 2005.6
食品の安全性 / 菅野道廣, 上野川修一, 山田和彦編集
東京 : 南江堂 , 2006.4. - (健康・栄養科学シリーズ / 国立健康・栄養研究所監修 ; . 食べ物と健康 ; 3)
変わる家族変わる食卓 : 真実に破壊されるマーケティング常識 / 岩村暢子著
東京 : 中央公論新社 , 2009.10. - (中公文庫 ; [い-106-1])
英和・和英栄養・食糧学用語集 / 日本栄養・食糧学会編
東京 : 建帛社 , 1997.5
家族の勝手でしょ! : 写真274枚で見る食卓の喜劇 / 岩村暢子著
東京 : 新潮社 , 2010.2
未来の食卓 : 2035年グルメの旅 / ジョシュ・シェーンヴァルド著 ; 宇丹貴代実訳
東京 : 講談社 , 2013.8
食品の加工と栄養科学 / 日本農芸化学会編集
東京 : 朝倉書店 , 1986.2. - (日本農芸化学会ABCシリーズ ; 7)
「アメリカ小麦戦略」と日本人の食生活 / 鈴木猛夫著
東京 : 藤原書店 , 2003.2
食育の百科事典 / 日本食育学会編
東京 : 丸善出版 , 2023.9
食物・栄養科学 / 田島眞, 三浦理代著
東京 : 朝倉書店 , 1993.4. - (ピュア生活科学)
マクロビオティック食事法 / 久司道夫,久司アヴェリン・偕代共著 ; アレックス・ジャック編 ; 田村源二訳
東京 : 日貿出版社 , 1990.4
健康食品百科 : 内科専門医が書いた食療と食養の知恵 / 西崎統著
新版. - 東京 : ブレーン出版 , 1996.9
健康・栄養食品事典 : 機能性食品・特定保健用食品 / 漢方医薬新聞編集部企画・編集
改訂新版. - 東京 : 東洋医学舎 , 1996.3