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該当件数:7件
ウシの動物学 / 遠藤秀紀著
第2版. - 東京 : 東京大学出版会 , 2019.8. - (アニマルサイエンス / 林良博, 佐藤英明, 眞鍋昇編 ; 2)
図書
牛と日本人 : 牛の文化史の試み / 津田恒之著
仙台 : 東北大学出版会 , 2001.9. - (TUP叢書 ; 6)
食の科学叢書
東京 : 丸ノ内出版 , 1978.4
アメリカの肉牛肥育と牛肉産業の徹底的研究 : 牛肉自由化時代を読む! / 木村勝紀著
大内町(香川県) : オールインワン出版部 , 1988.9
牛の文化史 / フロリアン・ヴェルナー著 ; 臼井隆一郎訳
東京 : 東洋書林 , 2011.8
牛のきた道 : 地名が語る和牛の足跡 / 本間雅彦著
東京 : 未来社 , 1994.7. - (ニュー・フォークロア双書 ; 24)
牛の解剖 / Raymond R.Ashdown, Stanley Done著 ; Stephen W.Barnett写真 ; 望月公子監訳
新潟 : 西村書店 , 1986.1. - (獣医解剖カラーアトラス)