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検索キーワード:(件名: #さけ)
該当件数:65件
サケ : 母なる川に帰る / 桜井淳史著
東京 : 平凡社 , 1981.11
図書
サケの世界市場 : アグリビジネス化する養殖業 / 佐野雅昭著
東京 : 成山堂書店 , 2003.4
日本のサケ : その文化誌と漁 / 市川健夫著
東京 : 日本放送出版協会 , 1977.8. - (NHKブックス ; 294)
根室の鮭鱒 : ふ化事業の発展 / 秋庭鉄之,末武敏夫著
札幌 : 北海道さけ・ます友の会 , 1984.3
雲の峰鮭の川 / ブルース・ブラウン著 ; 池央耿訳
東京 : 新潮社 , 1984.5
鮭の歴史 / ニコラース・ミンク著 ; 大間知知子訳
東京 : 原書房 , 2014.10. - (「食」の図書館)
鮭・鱒 / 赤羽正春著
1,2. - 東京 : 法政大学出版局 , 2006.4. - (ものと人間の文化史 ; 133-1, 133-2)
酔っぱらい読本 / 吉行淳之介編
1 - 6. - 東京 : 講談社 , 1978.9-1979.11
幕末酒徒列伝 / 村島健一著
[正],続. - 東京 : 講談社 , 1979.3-1980.3
日本の酒 / 坂口謹一郎著
東京 : 岩波書店 , 1964.6. - (岩波新書 ; 青版-525)
世界の酒 / 坂口謹一郎著
東京 : 岩波書店 , 1957.1. - (岩波新書 ; 青版-264, F108)
お酒の商品知識入門 / [ ]
新版. - 東京 : 法令出版 , 1990
酒 / 河野友美編
東京 : 真珠書院 , 1992.7. - (新・食品事典 / 河野友美編 ; 12)
古酒新酒 / 坂口謹一郎著
東京 : 講談社 , 1974.11
酒 / 林健太郎著者代表
東京 : 東京大学出版会 , 1976.1. - (東京大学公開講座 ; 22)
世界の名酒事典 / 講談社編
2016年版. - 東京 : 講談社 , 2015.11. - (講談社MOOK)
中国の酒書 / 中村喬編訳
東京 : 平凡社 , 1991.1. - (東洋文庫 ; 528)
酒学入門 : Alcoholic beverage / 小泉武夫, 角田潔和, 鈴木昌治編著
東京 : 講談社 , 1998.5
黄土に生まれた酒 : 中国酒、その技術と歴史 / 花井四郎著
東京 : 東方書店 , 1992.10. - (東方選書 ; 20)
酒 : 読本 / 山本千代喜著
東京 : 春秋社 , 1957. - (近代商品読本 ; 第2巻)
宮城県酒造史 / 早坂芳雄著
本篇,別篇. - 仙台 : 宮城県酒造組合 , 1958-1962
北洋サケ・マス沖取り漁業の軌跡 / 佐野蘊著
東京 : 成山堂書店 , 1998.10
修験がつくる民俗史 : 鮭をめぐる儀礼と信仰 / 菅豊著
東京 : 吉川弘文館 , 2000.9. - (日本歴史民俗叢書)
カナダ先住民と近代産業の民族誌 : 北西海岸におけるサケ漁業と先住民漁師による技術的適応 / 立川陽仁著
東京 : 御茶の水書房 , 2009.11
日本の酒の歴史 : 酒造りの歩みと研究 / 加藤弁三郎編 ; 加藤百一[ほか]共著
東京 : 研成社 , 1977.8
ホタルとサケ : とりもどす自然のシンボル / 遊磨正秀, 生田和正著
東京 : 岩波書店 , 2000.7. - (現代日本生物誌 / 林良博, 武内和彦編集 ; 2)
明治・大正・昭和お酒の広告グラフィティ : サカツ・コレクションの世界 / サカツコーポレーション編 ; 田島奈都子解説
東京 : 国書刊行会 , 2006.10
三陸のサケ : 復興のシンボル / 上田宏編著
札幌 : 北海道大学出版会 , 2015.2
日本の酒文化総合辞典 / 荻生待也編著
東京 : 柏書房 , 2005.11
論集酒と飲酒の文化 / 石毛直道編
東京 : 平凡社 , 1998.10
酒類食品産業の生産・販売シェア : 需給の動向と価格変動 / 日刊経済通信社調査部編
昭和47年度版 - 2019年度版. - 東京 : 日刊経済通信社 , 1972.3-
酒 / 吉田元著
東京 : 法政大学出版局 , 2015.8. - (ものと人間の文化史 ; 172)
酒・さけ事典
東京 : 大修館書店 , 1988.12. - (漢字百話 ; 酉・米・麦の部)
壺中天醉歩 : 中国の飲酒詩を読む / 沓掛良彦著
東京 : 大修館書店 , 2002.4
酒の文明学 / 山崎正和監修 ; サントリー不易流行研究所編
東京 : 中央公論新社 , 1999.5
お酒の経済学 : 日本酒のグローバル化からサワーの躍進まで / 都留康著
東京 : 中央公論新社 , 2020.7. - (中公新書 ; 2599)
東京 : 岩波書店 , 2007.8. - (岩波文庫 ; 青(33)-945-1)
知っておきたい「酒」の世界史 / 宮崎正勝 [著]
東京 : 角川学芸出版. - 東京 : 角川グループパブリッシング (発売) , 2007.6. - (角川文庫 ; 14745 . 角川ソフィア文庫 ; 352)
酒と日本文明 / 梅棹忠夫, 吉田集而編
東京 : 弘文堂 , 2000.9
川は誰のものか : 人と環境の民俗学 / 菅豊著
東京 : 吉川弘文館 , 2006.1. - (歴史文化ライブラリー ; 205)
東方アジアの酒の起源 / 吉田集而著
東京 : ドメス出版 , 1993.9
ラルース酒事典 / ジャック&ベルナール・サレ著 ; 白川兼悦監訳
東京 : 柴田書店 , 1985.9
そこに酒あり煙草あり : 酒と煙草を楽しむための医学書 / 橋内章著
東京 : 真興交易医書出版部 , 2004.2
酒と飲みものの健康学 / 田多井吉之介著
東京 : 大修館書店 , 1983.9. - (健康科学ライブラリー ; 7)
太平楽府他 : 江戸狂詩の世界 / 日野龍夫, 高橋圭一編
東京 : 平凡社 , 1991.8. - (東洋文庫 ; 538)
お酒と食品の知ればもっと楽しい77のコト
東京 : 日刊経済通信社 , 2012.3
酒の起源 : 最古のワイン、ビール、アルコール飲料を探す旅 / パトリック・E.マクガヴァン著 ; 藤原多伽夫訳
東京 : 白揚社 , 2018.3
鮭・鱒の民俗 / 谷川健一編
東京 : 三一書房 , 1996.5. - (日本民俗文化資料集成 / 谷川健一編 ; 第19巻)
酒類食品統計年報 / 日刊経済通信社調査出版部編
08-09年版,10-11年版. - リニューアル版. - 東京 : 日刊経済通信社 , 2008.11-
酒類食品統計年報 / 日刊経済通信社調査部編
昭和51年版 - 16-17年版. - 東京 : 日刊経済通信社 , 1976.9-