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検索キーワード:(件名: 砂糖 歴史)
該当件数:6件
砂糖の世界史 / 川北稔著
東京 : 岩波書店 , 1996.7. - (岩波ジュニア新書 ; 276)
図書
日本の砂糖近世史 : 土を使って白くする!製造の秘法を求めて / 荒尾美代著
東京 : 八坂書房 , 2018.3
砂糖の日本史 / 江後迪子著
東京 : 同成社 , 2022.7
砂糖のイスラーム生活史 / 佐藤次高著
東京 : 岩波書店 , 2008.12
欲望の砂糖史 : 近代南島アルケオロジー / 原井一郎著
東京 : 森話社 , 2014.6
甘さと権力 : 砂糖が語る近代史 / シドニー・W・ミンツ著 ; 川北稔, 和田光弘訳
東京 : 平凡社 , 1988.12