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検索キーワード:(件名: 醤油 歴史)
該当件数:11件
日本の味 : 醤油の歴史 / 林玲子, 天野雅敏編
東京 : 吉川弘文館 , 2005.4. - (歴史文化ライブラリー ; 187)
図書
醤油 / 吉田元著
東京 : 法政大学出版局 , 2018.3. - (ものと人間の文化史 ; 180)
醬油醸造業と地域の工業化 : 高梨兵左衛門家の研究 / 井奥成彦, 中西聡編著
東京 : 慶應義塾大学出版会 , 2016.6
カレー、醤油 / NHK取材班 [ほか] 著
東京 : 日本放送出版協会 , 1990.6. - (人間は何を食べてきたか ; アジア・太平洋編 下)
近世特産物流通史論 : 龍野醤油と幕藩制市場 / 長谷川彰著
東京 : 柏書房 , 1993.2. - (ポテンティア叢書 ; 22)
東と西の醤油史 / 林玲子, 天野雅敏編
東京 : 吉川弘文館 , 1999.6
野田醤油株式会社二十年史 / [野田醤油編]
東京 : ゆまに書房 , 2003.10. - (社史で見る日本のモノづくり ; 3)
野田醤油株式会社二十年史 / 市山盛雄著
: electronic bk. - Boulder : NetLibrary , [出版年不明]. - (社史で見る日本のモノづくり ; 3)
電子ブック
近世特産物流通史論 / 長谷川 彰
東京 : 柏書房 , 1993. - (ポテンティア叢書 22)