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検索キーワード:(件名: 食品工業 歴史)
該当件数:7件
食品偽装の歴史 / ビー・ウィルソン著 ; 高儀進訳
東京 : 白水社 , 2009.7
図書
食の366日話題事典 / 西東秋男編
東京 : 東京堂出版 , 2001.12
胃袋の近代 : 食と人びとの日常史 / 湯澤規子著
名古屋 : 名古屋大学出版会 , 2018.6
視覚化する味覚 : 食を彩る資本主義 / 久野愛著
東京 : 岩波書店 , 2021.11. - (岩波新書 ; 新赤版 1902)
アメリカ食品製造業発展史 : 独占規制と環境規制の展開 / 山口一臣著
東京 : 千倉書房 , 2003.3. - (成城大学経済学部研究叢書 ; 第26)
日本食品工業史 / 笹間愛史著
東京 : 東洋経済新報社 , 1979.3
近代日本のフードチェーン : 海外展開と地理学 / 荒木一視著
大津 : 海青社 , 2018.3