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検索キーワード:(件名: 食物 歴史)
該当件数:55件
料理の起源 / 中尾佐助著
東京 : 日本放送出版協会 , 1972.12. - (NHKブックス ; 173)
図書
日本食物史 : 食生活の歴史 / 樋口 清之
新版. - 東京 : 柴田書店 , 1987
たべもの古代史 / 永山 久夫
東京 : 河出書房新社 , 1984. - (河出文庫)
日本の食文化 / 平野 雅章
東京 : 中央公論社 , 1991. - (中公文庫)
たべもの日本史総覧 / 西山松之助ほか著
愛蔵保存版. - 東京 : 新人物往来社 , 1994.4
西洋食物史 / 山本直文著
東京 : 柴田書店 , 1961.12
日本食物史 / 足立勇著
上,下. - 改訂版. - 東京 : 雄山閣 , 1950.10
食物の世界地図 : 起源・歴史・交易・文化 / ジル・フュメイ, ピエール・ラファール著 ; 土居佳代子訳
東京 : 柊風舎 , 2021.2
図説世界史を変えた50の食物 / ビル・プライス著 ; 井上廣美訳
東京 : 原書房 , 2015.2
落語食物談義 / 関山和夫著
東京 : 白水社 , 1991.5. - (白水Uブックス ; 1004)
東京 : 吉川弘文館 , 2012.11. - (読みなおす日本史)
食生活と食物史
東京 : 雄山閣出版 , 1999.1. - (全集日本の食文化 / 芳賀登, 石川寛子監修 ; 第2巻)
郷土と行事の食 / [石川尚子編]
東京 : 雄山閣出版 , 1999.7. - (全集日本の食文化 / 芳賀登, 石川寛子監修 ; 第12巻)
食生活の歴史 / 瀬川清子 [著]
東京 : 講談社 , 2001.10. - (講談社学術文庫 ; [1517])
食味往来 : 食べものの道 / 河野友美著
東京 : 中央公論社 , 1990.9. - (中公文庫)
食の文化史 : 絵で読む事典 / 山本千代喜著
東京 : 日本図書センター , 2014.4
食物と歴史 / レイ・タナヒル著 ; 小野村正敏訳
東京 : 評論社 , 1980.7
お菓子の歴史 / 守安正著
東京 : 白水社 , 1952.11
食の歴史 / J-L・フランドラン, M・モンタナーリ編 ; 菊地祥子, 末吉雄二, 鶴田知佳子訳
1,2,3. - 東京 : 藤原書店 , 2006.1-2006.3
日本人は何を食べてきたか : 食の民俗学 / 神崎宣武著
東京 : 大月書店 , 1987.11
食の文化史 / 大塚滋著
東京 : 中央公論社 , 1975.12. - (中公新書 ; 417)
「食いもの」の神語り : 言葉が伝える太古の列島食 / 木村紀子著
[東京] : KADOKAWA , 2015.1. - (角川選書 ; 551)
物語食の文化 : 美味い話、味な知識 / 北岡正三郎著
東京 : 中央公論新社 , 2011.6. - (中公新書 ; 2117)
奈良朝食生活の研究 / 関根真隆著
東京 : 吉川弘文館 , 1969.7. - (日本史学研究叢書)
食 : 90億人が食べていくために / John Krebs著 ; 伊藤佑子, 伊藤俊洋共訳
東京 : 丸善出版 , 2015.6. - (サイエンス・パレット ; 025)
食の民俗考古学 / 橋口尚武著
東京 : 同成社 , 2006.1. - (ものが語る歴史 ; 11)
飲食 / 遠藤元男, 谷口歌子著
東京 : 近藤出版社 , 1983.11. - (日本史小百科 ; 16)
美味しい進化 : 食べ物と人類はどう進化してきたか / ジョナサン・シルバータウン著 ; 熊井ひろ美訳
東京 : インターシフト. - 東京 : 合同出版 (発売) , 2019.11
知っておきたい「食」の日本史 / 宮崎正勝 [著]
東京 : 角川学芸出版. - 東京 : 角川グループパブリッシング (発売) , 2009.8. - (角川文庫 ; 15854)
ファッションフード、あります。 : はやりの食べ物クロニクル1970-2010 / 畑中三応子著
東京 : 紀伊國屋書店 , 2013.3
旅人たちの食卓 : 近世ヨーロッパ美食紀行 / フィリップ・ジレ著 ; 宇田川悟訳
東京 : 平凡社 , 1989.8
食のことば由来事典 : 食材・料理・飲み物 / ジョン・エイトウ著 ; 石川久美子 [ほか] 訳
東京 : 柊風舎 , 2021.11
日本食物史 / 江原絢子, 石川尚子, 東四柳祥子著
東京 : 吉川弘文館 , 2009.7
韓国の食文化史 / 尹瑞石著
東京 : ドメス出版 , 1995.10
知っ得「食」の文化誌 : 古典文学から現代文学まで / 國文學編集部編
東京 : 學燈社 , 2008.4
日本の食文化史年表 / 江原絢子, 東四柳祥子編
東京 : 吉川弘文館 , 2011.7
肉食文化と魚食文化 : 日本列島に千年住みつづけられるために / 長崎福三著
東京 : 農山漁村文化協会 , 1994.12. - (人間選書 ; 183)
日本人の衣食住 / 瀬川清子著
東京 : 河出書房新社 , 1964.10. - (日本の民俗 ; 2)
随筆的飲食日本史 / 本山荻舟著
東京 : 青蛙房 , 1956.9
ケンブリッジ世界の食物史大百科事典 / 石毛直道 [ほか] シリーズ監訳
1 - 5. - 東京 : 朝倉書店 , 2004.9-2005.11
米の文化史 / 篠田統著
東京 : 社会思想社 , 1970.7
食物史 / 宇都宮黒龍著
東京 : 国史講習会 , 1923.5. - (文化叢書 ; 23)
食物文化史 / 青木英夫, 大塚力共著
東京 : 雄山閣出版 , 1957.3
たべものの歴史 / 和歌森太郎 [ほか] 共著
東京 : 雄山閣 , 1958.8
増訂. - 東京 : 社会思想社 , 1977.10
日本食物史 上 : 古代から中世 / 桜井 秀 ; 足立 勇
東京 : 雄山閣出版 , 1994
たべもの史話 / 鈴木 晋一
東京 : 平凡社 , 1989
中国食物史 / 篠田統著
東京 : 柴田書店 , 1974.6
東京 : 柴田書店 , 1988.2. - (中国料理技術選集)
民俗民芸双書
東京 : 岩崎美術社 , 1973.5